Pudding de Chía, avena y café

puding-chía-y-café-1.jp3Esta receta es sencillísima de hacer y bien rápida. Solamente hay que esperar a que se enfríe así que, es ideal hacerlo por la noche para dejarlo enfriar en el frigorífico y así tomarlo para desayunar. De todos modos, no es necesario dejarlo toda la noche: con media hora en la nevera es suficiente. Es sanísimo y no lleva azúcar. El dulzor se lo da esa maravillosa cucharadita de canela que no puede faltar. ¡Que lo disfrutéis!

Ingredientes para 1 pudding (añadir ingredientes proporcionalmente para más puddings):

• 1/4 de taza de copos de avena.

• 1 cucharada sopera de chía.

• 1 cucharadita de canela.

• 1 taza de café con leche de soja.

• 1 yogurt natural.

• Cacao puro en polvo para espolvorear.

       ——————————————

Empezamos preparándonos un rico café expresso con leche de soja. Mientras, en una taza o vaso de cristal echamos la avena, la chía y la canela y removemos bien para que se mezclan los 3 ingredientes. Ahora es cuando echamos nuestro café por encima y volvemos a remover un poquito para que el líquido empape bien la mezcla. Dejamos enfriar un poco y lo metemos en la nevera.

Cuando esté listo (de media hora a toda la noche, como quieras), sacamos de la nevera y veremos cómo la mezcla ha espesado gracias a nuestra chía. Echamos encima el yogurt natural y finalmente espolvoreamos con el cacao. ¡Listo para tomar!

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Bizcocho de limón

Bizcocho de limón
En esta receta he utilizado preparado de huevo vegano "Vegg". Se puede sustituir por harina de garbanzo y una pizquita de vinagre.
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Ingredientes
  1. • 200 gr. de harina integral de trigo.
  2. • 150 gr. de panela o azúcar de caña integral eco.
  3. • 4 cucharadas soperas de Vegg + 100 ml. de agua (o 4 cuhcharadas soperas de harina de garbanzo, la misma cantidad de agua y un chorritín de vinagre).
  4. • 100 ml. de leche de soja.
  5. • 1 cucharadita de bicarbonato.
  6. • 1 cucharadita de levadura química.
  7. • 1 pizca de sal.
  8. • 100 ml. de aceite de oliva virgen extra.
  9. • El zumito de medio limón.
  10. • La ralladura de 1 limón.
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Batimos el Vegg con el agua y la leche de soja (o las cucharadas de harina de garbanzo con el agua, el vinagre y la leche de soja). Con esto creamos la parte húmeda de la masa que va a sustituir al efecto que hacen los huevos.
  3. Aparte, en un bol grande, mezclamos los ingredientes secos: la harina de trigo integral con la panela o el azúcar de caña, el bicarbonato, la levadura y la pizca de sal. Añadimos la mezcla húmeda del Vegg (o la harina de garbanzo con agua) y añadimos también el aceite y el zumo de limón removiendo bien hasta conseguir una mezcla fina. Agregamos la ralladura de limón y seguimos removiendo para que se integre bien en la masa.
  4. Engrasamos y enharinamos un molde alargado para bizcocho con un chorritín de aceite y echando con un colador un poco de harina dando golpecitos con la mano en el molde para quitar la harina sobrante y repartirla bien por las paredes y fondo del molde.
  5. Vertemos la mezcla del bizcocho y metemos en el horno aproximadamente unos 45 mimutos. Como cada horno es un mundo, mejor ir observándolo cada poco tiempo. Como ya se sabe, nos podemos asegurar de que el bizcocho está hecho cuando al introducir un cuchillo limpio o un pincho, éste sale limpio.
Notas
  1. Aunque sea un bizcocho de limón, el color es bastante oscuro debido a la panela o azúcar integral de caña y a que la harina es integral. El sabor es exactamente el mismo pero, por supuesto, muchísimo más sano que con harina refinada o con azúcar blanco.
  2. Para repostería, la mayoría de la gente usa aceite de girasol o un aceite de oliva suave. Yo soy fan total del aceite de oliva virgen extra y lo uso sin duda alguna también para la repostería, pues creo que le da un sabor especial que está buenísimo.
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/

Gyozas de verduras

Gyozas de verduras
Raciones 2
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Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
35 min
Tiempo total
45 min
Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
35 min
Tiempo total
45 min
Para unas 15 gyozas
  1. • 1 rodajita de jengibre fresco.
  2. • 1 diente de ajo.
  3. • 2 cebolletas chinas o una cebolleta pequeña (o un puerro si lo prefieres).
  4. • 1 zanahoria rallada.
  5. • 1 manojo de setas Enoji o Shimeji (setas típicas japonesas. Puedes sustituir por Shiitake si no encuentras).
  6. • 2-3 hojas de acelgas.
  7. • 1/4 de repollo cortado en juliana.
  8. • 1/2 taza de soja texturizada fina.
  9. • Salsa de soja.
  10. • Pimentón de la vera.
  11. • Vinagre de arroz.
  12. • Un poquito de azúcar de caña integral o panela.
  13. • Sazonador de carne (opcional).
  14. • Aceite de oliva virgen extra.
  15. • Aceite de sésamo.
  16. • Semillas de sésamo para decorar.
  17. • Masa de gyozas.
• Para el relleno de las gyozas
  1. Primero de todo, ponemos la soja texturizada a hidratar en un bol con agua caliente y media cucharadita de sal, un poquito de salsa de soja o sazonador de carne. Dejamos así unos 15 minutos.
  2. Picamos muy finito el jengibre y el diente de ajo y lo ponemos a calentar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se vaya haciendo a fuego suave y soltando aroma y al poco echamos las cebolletitas cortadas en rodajitas. Seguimos pochando y, al poco, añadimos la zanahoria previamente rallada, las setas cortadas, las hojas de acelga cortadas también y el repollo en juliana.
  3. Seguimos haciendo pero no echamos sal aún, ya que luego vamos a echar salsa de soja que lleva sal y vamos a añadir la soja texturizada que ha estado hidratándose con sal.
  4. Cuando hayan transcurrido los 15 minutos desde que hemos puesto la soja a hidratar, la escurrimos bien y, cuando las verduras de la sartén hayan empezado a ablandar, la echamos a la sartén.
  5. Echamos una cucharada de pimentón de la vera, revolvemos bien y seguimos haciendo a fuego medio-fuerte para que las verduras sigan haciéndose y la soja vaya dorándose. Al poco, condimentamos con salsa de soja, un chorro de vinagre de arroz y una cucharadita de azúcar integral de caña o panela.
  6. Comprobamos cómo nos ha quedado se sal, corregimos si es necesario y seguimos salteando hasta que todo esté hechito.
• Para hacer las gyozas
  1. Cogemos una cucharada del guiso y vamos rellenando los círculos de masa de las Gyozas mojando los bordes interiores de la misma con agua para que al cerrarlas se peguen entre sí. Una vez cerradas, arrugamos los bordes pellizcándolos para que cierre mejor. Vamos rellenando las gyozas que queramos y, mientras, vamos poniendo un poquito de aceite a calentar en una sartén. Cuando las gyozas estén rellenas y cerradas, ponemos varias a la plancha en la sartén y dejamos que se doren por debajo un par de minutos para que la base quede ligeramente crujientita. Después, echamos agua en la sartén hasta que cubra la parte de abajo de las gyozas y tapamos, dejando que se hagan al vapor unos cuantos minutos. Cuando esté blandita la masa y ligeramente transparente, ya están listas.
  2. Las pasamos a un plato y el toque final es rociarlas ligeramente con un poco de aceite de sésamo que les da un sabor especial. Echamos por encima unas semillas de sésamo y ¡a comer!
  3. Podemos acompañarlas con edamame o con arroz integral de guarcinión.
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/

Galletas de avena y pepitas de chocolate

Galletas de avena y pepitas de chocolate
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Tiempo de prepa.
15 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
30 min
Tiempo de prepa.
15 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
30 min
Ingredientes
  1. • 100 gr. de harina de trigo.
  2. • 120 gr. de copos de avena.
  3. • 15 gr. de almidón de maíz (maizena).
  4. • 140 gr. de azúcar de caña integral.
  5. • 1 cucharadita llena de levadura química tipo Royal.
  6. • 1/2 cucharadita de sal.
  7. • 80 gr. de leche de soja.
  8. • 60 ml. de aceite de oliva virgen extra.
  9. • 50 gr. de chocolate negro.
  10. • 1 cucharadita de canela en polvo.
Instrucciones
  1. Primero de todo, en un robot de cocina o batidora muy potente, ponemos los 120 gramos de copos de avena y los hacemos harina. Lo pasamos a un bol y lo mezclamos con la harina de trigo, la maizena, la levadura, la canela y la sal.
  2. En otro bol mezclamos bien los líquidos, es decir: la leche y el aceite, y lo añadimos despacito al bol de las harinas mezclando muy bien con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. Si vemos que queda demasiado espesa y dura, difícil de mover, añadimos más leche de soja, poco a poco.
  3. Partimos en trocitos el chocolate en un mortero y lo añadimos a la mezcla. Una vez bien incorporado y mezclado todo, dejamos reposar una media hora en la nevera.
  4. Mientras tanto, calentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  5. Cuando haya pasado la media hora de reposo, ponemos papel de hornear en una bandeja del horno y vamos poniendo cucharadas de la mezcla aplanándolas para darles forma de galleta, dejando una buena separación entre cada cucharada ya que al hornearlo la masa crece y así evitamos que se queden pegadas unas galletas a otras.
  6. Las metemos al horno unos 15 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, las dejamos enfriar antes de tomarlas.
  7. Guárdalas en un bote hermético. Aunque se endurecen en seguida por fuera, duran bastante y son ideales para mojar en café, té, leche, chocolate caliente... ¡Ñam!
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/

Wraps de «no pollo» al curry

Wraps de "no pollo" al curry
Raciones 4
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Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo total
50 min
Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo total
50 min
Ingredientes
  1. • 250-300 gr. de Heura natural (sin condimentar, sabor original).
  2. • 1 puerro.
  3. • 1/2 cebolla.
  4. • 1/2 calabacín (si es pequeño, uno entero).
  5. • 2 cucharaditas de curry.
  6. • 1 puñadito de arándanos secos.
  7. • 1/2 lata de leche de coco ecológica.
  8. • 1 taza de champiñones cortados en trozos.
  9. • 1 diente de ajo.
  10. • Sal.
  11. • Aceite de oliva virgen extra.
  12. • Rúcula.
  13. • Pan de wrap.
Instrucciones
  1. Lavamos el puerro y lo picamos junto a la media cebolla. Calentamos 2 ó 3 cucharadas de aceite en una sartén y echamos el puerro y la cebolla picados con un poco de sal dejando que se pochen a fuego suave.
  2. Cuando empiecen a transparentar, echamos las dos cucharadas de curry y removemos bien para que se mezcle todo, cuidando de que no se queme el curry. Si es necesario bajamos un poquito el fuego. Al poco, agregamos el calabacín previamente cortado en rodajas finas y seguimos pochando.
  3. Cuando el calabacín empieza a ablandar, añadimos los arándanos, removemos para integrarlo todo bien y, al poco, agregamos el no pollo en tiras o lascas.
  4. Rectificamos de sal y seguimos haciendo a fuego moderado removiendo para que todo se vaya haciendo bien a la vez por todas partes, unos 5 minutos más.
  5. Transcurrido este tiempo, echamos la leche de coco y seguimos cocinando y dejando cocer suavemente hasta que la leche se haya consumido mezclándose con todos los ingredientes.
  6. Mientras, en otra sartén, ponemos el ajo picado a calentar con una o dos cucharadas de aceite. Cuando empiece a dorar, agregamos los champiñones cortados en trozos y la sal. Dejamos hacerse también hasta que los champis estén bien hechos, a gusto (dependiendo de si te gustan más tostaditos o más blanditos).
  7. Una vez terminado de cocer el guiso de no pollo y de hacerse los champiñones, ya tenemos listo el relleno para nuestros wraps. Calentamos a la plancha en otra sartén las obleas de wrap y cuando estén listas las rellenamos con una porción del guiso de no pollo, otra de los champiñones y con un puñadito de rúcula.
  8. Enrollamos y ¡listos para tomar!
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/

Udon al wok con verduras y tofu

Udon al wok con verduras y tofu
Raciones 2
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Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
30 min
Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
30 min
Ingredientes
  1. • 400 gr. de fideos udon frescos*.
  2. • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  3. • 2 dientes de ajo.
  4. • 1 trocito de jengibre fresco.
  5. • 1 cebolleta.
  6. • 1/2 pimiento rojo.
  7. • 200 gr. de brócoli*.
  8. • 200 gr. de shiitake.
  9. • Un puñado de anacardos crudos.
  10. • 150 gr. de tofu firme (natural o ahumado).
  11. • Agua para saltear.
Para la salsa
  1. • 60 ml. de salsa de soja.
  2. • 2 cucharadas de azúcar de caña integral o panela.
  3. • 2 cucharadas de vinagre de arroz.
  4. • 2 cucharadas de agua.
  5. • 1 cucharada de maicena.
Para decorar
  1. • Semillas de sésamo.
  2. • Cebollino fresco o la parte verde de las cebolletas picada.
Instrucciones
  1. Primero de todo, preparamos los fideos udon frescos según las indicaciones del fabricante. Suele ser simplemente ponerlos en agua hirviendo unos minutos y escurrir. Reservamos.
  2. en un bol mezclamos la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, las 2 cucharadas de agua y la cucharada de maicena removiendo y mezclando bien para que no forme grumos la maicena. Reservamos.
  3. Picamos la cebolleta, cortamos en trozos los pimientos y las shiitake y cortamos en arbolitos el brécol.
  4. Pelamos el jengibre y lo machacamos junto con los 2 dientes de ajo en el mortero, hasta formar una especie de pasta. Calentamos el wok al fuego y añadimos el aceite, la mezcla de ajo y jengibre y la cebolleta picada. Pochamos un rato sin dejar de remover para que no se quemen el ajo ni el jengibre. Echamos el tofu cortado en tacos y cuando la cebolleta empiece a transparentar, añadimos el brécol, las setas shiitake, el pimiento rojo, los anacardos y seguimos removiendo salteando un poco. Añadimos un poco de agua (un culito de vaso o unas 5 cucharadas) y seguimos salteando removiendo hasta que las verduras estén al dente y el agua se haya evaporado. Si el agua se ha evaporado antes de que las verduras estén listas, añadimos un poco más.
  5. Agregamos los fideos, salteamos un poco más mezclando bien todo y añadimos la salsa previamente removida de nuevo porque la maicena se habrá quedado de nuevo al fondo del bol en el tiempo de espera. Cocinamos unos minutos hasta que veamos que todo se ha mezclado bien y la salsa haya espesado. Retiramos del fuego y servimos espolvoreando por encima unas semillas de sésamo y un poco de cebollino picado o la parte verde de las cebolletas bien picadita.
Notas
  1. * Puedes utilizar también fideos udon secos, en cuyo caso la única diferencia es ponerlos antes de nada a cocer según el tiempo indicado en el paquete.
  2. * Podemos cambiar el brócoli en otra ocasión por otra verdura para variar el plato. Una muy buena opción es la col china.
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/

Sandwich de no-huevo

Sandwich de no-huevo
Raciones 4
Esta receta es una adaptación de una que encontré en la web de recetas veganas: "Eat figs, not pigs". Es prácticamente igual salvo que a mi me encanta el aguacate así que, no dudé en añadirlo. ¡Merece la pena sin duda!
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Tiempo total
20 min
Tiempo total
20 min
Para 4 sandwiches
  1. • 1 bloque de tofu firme de unos 200-250 grs.
  2. • Veganesa.
  3. • 1 cucharada de mostaza.
  4. • 1 buen chorro de vinagre.
  5. • 1 ó 2 tallos de apio, con las hojas.
  6. • 1 aguacate.
  7. • 1/2 cebolleta.
  8. • 1 manojo pequeño de cebollino.
  9. • 2 cucharaditas de eneldo.
  10. • Sal negra Kala Namak.
  11. • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  12. • 1/2 cucharadita de pimentón dulce de la vera.
  13. • Sal.
  14. • Rúcula.
  15. • Pan de molde.
Instrucciones
  1. Primero de todo picamos my finito el apio, la cebolleta y el cebollino.
  2. Aparte, en un bol grande, desmenuzamos en tofu haciéndolo migas con un tenedor o con las manos. Agregamos sal negra del himalaya Kala Namak (con esto, conseguimos un rico sabor a huevo cocido) y añadimos el apio, la cebolleta y el cebollino picaditos y también el eneldo. Echamos un buen chorro de vinagre, el aguacate cortado en trozos, mezclamos bien y reservamos.
  3. Hacemos una rica veganesa con aceite de oliva suave, leche de soja natural, sal y limón. A esta veganesa le añadimos la mostaza, una pizca de sal negra también, la cúrcuma y el pimentón dulce y seguimos batiendo.
  4. Añadimos esta salsa al bol del tofu y mezclamos muy bien. Probamos para comprobar el punto de sal, vinagre... y corregimos al gusto.
  5. Montamos los sandwiches con el pan de molde tostado, nuestra mezcla y rúcula a gusto.
  6. Y... ¡¡a comer!!
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/

Ensalada de patata estilo alemana

Ensalada de patata tipo alemana
Raciones 4
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Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
10 min
Tiempo total
20 min
Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
10 min
Tiempo total
20 min
Ingredientes
  1. • 5 ó 6 patatas medianas.
  2. • 150 gr. tofu firme.
  3. • 2-3 salchichas veganas.
  4. • 1 taza de pepinillos en vinagre.
  5. • 1 cucharada del jugo de los pepinillos en vinagre.
  6. • 1/2 cebolleta grande (o 1 si es pequeña).
  7. • Veganesa (leche de soja natual -sin endulzar-, aceite de oliva fino, sal y limón).
  8. • 1 cucharada de mostaza.
  9. • Sal negra del Himalaya.
  10. • Una pizca de cúrcuma.
  11. • Sal.
  12. • Vinagre.
  13. • Eneldo.
  14. • Cebollino.
Instrucciones
  1. Primero de todo, ponemos las patatas a cocer. Las podemos cocer limpias, enteras y con piel y luego pelarlas o cocerlas ya peladas y cortadas. En el primer caso el tiempo de cocción es un poco mayor al estar las patatas enteras. Dejar enfriar completamente las patatas.
  2. Mientras, hacemos la veganesa: en un vaso de batidora echamos uno o dos dedos de leche de soja natural, dos o tres veces más de volumen de aceite de oliva fino, una piza de sal y un chorrito de zumo de limón. Batimos lentamente dejando la batidora al fondo del vaso y, una vez vaya ligando, levantamos suavemente. Así de fácil la tenemos lista.
  3. Añadimos una cucharada del zumo de los pepinillos en vinagre y una cucharada o dos de mostaza. Rectificamos de sal o limón a gusto y seguimos batiendo hasta conseguir una salsa firme. Reservamos.
  4. Cortamos los pepinillos en trocitos, las salchichas en rodajas y picamos la cebolleta.
  5. Por otra parte, en un plato llano, desmigajamos el tofu con la ayuda de un tenedor. Una vez hecho migas, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, la pizca de cúrcuma y sal negra del Himalaya para conseguir un sabor bien parecido al del huevo cocido. Removemos bien esta mezcla.
  6. En una ensaladera grande echamos todo: las patatas ya cocidas, cortadas en trozos y frías, las salchichas cortadas, los pepinillos cortados en trocitos, la cebolleta picada, la mezcla del tofu desmigajado y añadimos un buen chorro de vinagre. Rectificamos de sal. Espolvoreamos generosamente con eneldo y cebollino picado y removemos. Echamos la salsa veganesa con mostaza que hemos preparado y mezclamos todo bien.
  7. Para servir, echamos unas pizcas más de eneldo y cebollino por encima y ¡lista para tomar!
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/

Coliflor al horno con salsa tahín y frutos secos

-2 personas-

Prep time: 35 min

Cook time: 10 mim

Total time: 45 min

Ingredientes:

• 1 coliflor.

• 1-2 puñaditos de frutos secos crudos (almendras, nueces, pipas de calabaza…).

• 1 puñadito de arándanos secos.

• Hojas verdes (rúcula, espinacas, lechuga…).

• Salsa tahín  (ver receta: http://ternuraguisada.com/verduras-asadas-al-comino-con-salsa-de-tahin-y-limon/).

Para el majado:

• 1 diente de ajo pequeño.

• Salsa de soja.

• Aceite de oliva virgen extra.

• 1 pizca de cúrcuma.

Preparación:

Lavamos la coliflor y la cortamos en arbolitos pequeños. Precalentamos el horno a 180-200º. Aplastamos bien el diente de ajo en un mortero y mezclamos con el resto de los ingredientes del macerado y lo echamos en una fuente en la que mojaremos la coliflor bien por todos lados. Dejamos reposar una media hora moviendo la coliflor de vez en cuando para que el majado la impregne bien por todas partes.

Transcurrido este tiempo, sacamos la coliflor y la metemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear unos 7-10 minutos.

Sacamos y servimos en un plato echando por encima las hojas verdes, los frutos secos, los arándanos y finalmente la salsa tahín.

Pasta con salsa de coliflor, coco y anacardos

Pasta con salsa de coliflor, coco y anacardos
Raciones 4
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Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
Tiempo de prepa.
10 min
Tiempo de cocción
30 min
Tiempo total
40 min
Ingredientes
  1. • 2 tazas de coliflor cortada en ramilletes
  2. • 1/4 taza de aceite de coco ecológico
  3. • 1 y 1/2 cucharada de levadura nutricional
  4. • 1 cucharada de mostaza
  5. • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  6. • 1 ó 2 dientes de ajo laminados
  7. • Sal
  8. • 2 tazas de leche de avena
  9. • 2 cucharadas de miso blanco (o 1 pastilla de caldo vegetal eco, en su defecto)
  10. • 1/2 taza de anacardos crudos
  11. • Pasta integral para cuatro personas
  12. • Vinagre de manzana
  13. • Parmesano vegano para espolvorear
Instrucciones
  1. En una sartén grande y algo profunda ponemos el aceite de coco al calentar. Una vez caliente, agregamos la levadura nutricional, la cúrcuma, el ajo laminado y una cucharadita pequeñita de sal. Removemos a fuego medio aproximadamente 1 minuto hasta que empieza a desprender aroma. Añadimos la leche de avena, mezclamos bien, removiendo, y dejamos a fuego lento para que empiece a cocer.
  2. Cuando coge el punto de cocción, añadimos el miso, la coliflor previamente lavada y escurrida, y los anacardos previamente picados o molidos. Removemos y seguimos cociendo a fuego moderado unos 20 minutos, hasta que la coliflor ablande (siempre al dente, nunca tanto como para que se quede muy blanda).
  3. Mientras cuece el guiso, vamos por otra parte poniendo la pasta a cocer siguiendo el tiempo de cocción marcado por el fabricante. Una vez cocida, escurrimos y reservamos guardando un poco del agua de la cocción.
  4. Una vez transcurrido el tiempo de cocción del guiso de la sartén, lo llevamos a una batidora y lo batimos hasta conseguir una crema o pasta con algunos trocitos.
  5. Volvemos a llevar esta mezcla a la sartén y lo seguimos cocinando de nuevo a fuego lento un poquito. Añadimos la pasta ya cocida y escurrida, un poco de vinagre de manzana y un poco del agua de la cocción de la pasta.
  6. Removemos un poco más hasta que la salsa esté suave y bien mezclada con la pasta.
  7. Retiramos del fuego, servimos inmediatamente espolvoreando queso parmesano vegano por encima y ¡lo disfrutamos! =^__^=
TernUra Guisada http://ternuraguisada.com/